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苹果手机发送短信，如果未显示已送达，并不一定意味着被对方拉黑。以下是可能导致短信未显示已送达的原因。
1、信号问题：如果手机信号不好，或者对方手机信号不好，可能会导致短信无法成功发送或接收，从而不显示“已送达”。
2、短信内容问题：如果短信内容包含敏感词汇或者格式错误，可能会被运营商拦截或者无法成功发送。
3、对方设置了拦截或屏蔽：如果对方设置了短信拦截或屏蔽，可能无法正常接收短信，从而不显示“已送达”。
4、被拉黑：虽然被对方拉黑可能阻止短信送达，但并不能仅凭“未显示已送达”这一点来确定是否被拉黑，通常还会伴随其他迹象，如电话无法接通、无法添加联系人等。
要确定是否被对方拉黑，可以尝试打电话、使用其他方式联系对方，或者发送一条询问短信，如果依然无法联系到对方，并且确认没有其他信号、内容等问题影响，那么可能是被拉黑了。
情况并非绝对，如有疑问，建议直接询问对方是否收到了短信。